Confiture de cerises et de groseilles
Baies du jardin - à quel point vous êtes savoureux et combien d'efforts sont nécessaires pour votre culture. Mais les enfants et petits-enfants connaissent-ils quelque chose de ces corvées ? Qu'ils s'imprègnent au moins de la préparation de cette confiture de cerise rubis et de groseille.
Ingrédients
- 1 gousse de vanille
- 1 kg de sucre
- 1 kg de groseille rouge
- 1 kg de cerises
Cuisine
Étape 1
Moudre les graines de vanille avec le sucre.
Étape 2
Les baies de cassis, ainsi que la moitié du sucre, porter à ébullition à feu doux et cuire pendant 15 minutes.
Étape 3
Retirer les noyaux des cerises.
Étape 4
Dans une casserole séparée, avec le reste du sucre, faites chauffer pendant 3 à 5 minutes.
Étape 5
Transférer dans les raisins de Corinthe, mélanger délicatement et porter à ébullition. Faire bouillir 2-3 min.
Étape 6
Diviser en 2 banques. Sceller, retourner jusqu'à refroidissement complet.