Gâteau "Poulet" à la crème de caillé
Des gâteaux délicats et sains qui raviront vos petits. Vous pouvez décorer des poules avec vos enfants !
Ingrédients
- pâte : 115 g de beurre ramolli, 150 g de sucre, 1 cuil. essence de vanille, 2 œufs, 175 gr de farine, 1 cuil. levure chimique, 4 c. l. Le Lait.
- crème : 200 g de fromage blanc, 200 ml de crème 33%, 100 grammes de sucre et 1 cuillère à café de sucre vanillé.
Cuisine
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés. Battre le beurre avec le sucre et l'essence de vanille jusqu'à consistance mousseuse. Battre un oeuf à la fois, ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, verser le lait et bien mélanger. Répartir la pâte dans des moules et enfourner 12 cupcakes. Cuire environ 20 minutes. Refroidir. Prélevez le centre du cupcake avec une cuillère à café et remplissez-le de crème au beurre.
Étape 2
À l'aide d'un mélangeur, broyer le fromage cottage jusqu'à formation d'une masse homogène. Mélangez la crème avec le sucre, le sucre vanillé et battez avec un mélangeur en une mousse luxuriante et solide. Mélanger la crème fouettée avec le fromage cottage et mélanger délicatement.
Étape 3
Badigeonnez les cupcakes de crème et roulez-les dans des flocons de maïs écrasés, faites un pétoncle à la marmelade rouge, des morceaux de chocolat pour les yeux et 1/2 bec d'amande