Boulettes de sarrasin aux champignons
Les aliments maigres peuvent aussi être délicieux. Ces boulettes de viande en sont la preuve.
Ingrédients
Portions 5- sarrasin - 1 cuillère à soupe.
- oignon - 3 têtes
- champignons - 700 g
- verts - au goût
- sel - au goût
- poivre moulu - au goût
- ketchup maison - 5 c. l.
- huile végétale pour la friture
- chapelure
Cuisine
Étape 1
Champignons et oignons coupés en petits morceaux. Frire dans l'huile végétale. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Étape 2
Faites cuire le sarrasin d'une manière qui vous convient. J'ai cuit dans une mijoteuse en mode bouillie pendant 20 minutes.
Étape 3
Combinez le sarrasin et les champignons, ajoutez les légumes verts. Former des boules, les rouler dans la chapelure et les faire frire dans l'huile végétale.
Étape 4
Diluer un peu le ketchup avec de l'eau et verser sur nos boulettes de viande et laisser mijoter encore 10 minutes.
Étape 5
Les boulettes de sarrasin sont prêtes à être servies avec des légumes frais. Bon appétit!