Biscuits, Fruit confit, Flocons d'amandes, Macarons

Biscuits aux amandes et fruits confits

Ingrédients

Portions 25
  • 200 g d'amandes effilées
  • 200 g de sucre
  • 100 g de farine tamisée
  • 50 g de beurre
  • 50 g d'oranges confites
  • 2 cuillères à café sucre vanillé
  • 50 ml de lait
  • 50 ml de rhum
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1 Art. l. roms
  • 1 Art. l. lait

Cuisine

Étape 1

Hacher finement les fruits confits, mélanger avec le sucre, le beurre, le sucre vanillé, le lait, les amandes effilées et le rhum. Tout en remuant, porter à ébullition. Hors du feu, incorporer la farine.

Étape 2

Avec deux cuillères à soupe, prenez des morceaux de pâte et étalez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire 15 mn. à 180 °C.

Étape 3

Tamiser le sucre en poudre, ajouter le rhum et le lait. Versez ce mélange sur les biscuits.

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