Galletas de almendras con fruta confitada
Ingredientes
Porciones 25- 200 g de copos de almendras
- 200 g de azúcar
- 100 g de harina tamizada
- 50 g de mantequilla
- 50 g de naranjas confitadas
- 2 cucharaditas azúcar de vainilla
- 50 ml de leche
- 50 ml de ron
- 250 g de azúcar en polvo
- 1 arte. yo romaníes
- 1 arte. yo Leche
Cocinando
Paso 1
Picar finamente las frutas confitadas, mezclar con el azúcar, la mantequilla, el azúcar de vainilla, la leche, las hojuelas de almendra y el ron. Mientras revuelve, llevar a ebullición. Retire del fuego, agregue la harina.
Paso 2
Tome dos cucharadas de trozos de masa y extiéndalos en una bandeja para hornear engrasada. Hornear 15 min. a 180 °C.
Paso 3
Tamizar el azúcar en polvo, agregar el ron y la leche. Vierta esta mezcla sobre las galletas.