Verduras en chino de Polina Osetinskaya
Ingredientes
Porciones 3- 2 berenjenas
- 1 de cada pimiento dulce rojo, amarillo y verde
- cebolla
- 1–2 cucharadas yo aceite vegetal
- no más de 1 cucharadita. salsa de soja
- 1 cucharadita semillas de sésamo
Cocinando
Paso 1
Cortar las verduras en cubos.
Paso 2
Ponga la sartén a fuego alto, agregue 1-2 cucharadas. yo aceite vegetal, ya que debe calentarse.
Paso 3
Freír la berenjena primero, 3 minutos, revolviendo constantemente. Luego agregue el pimiento dulce y la cebolla, y fría todo junto por otros 2 minutos.
Etapa 4
Luego debe agregar salsa de soya, mezclar y cocinar por otros 1-2 minutos. Espolvorea el plato terminado con semillas de sésamo. Puede cocinar este plato en un wok, si no hay wok, en una sartén normal con un fondo delgado.