Trufas

Ingredientes

• 100 ml de nata 33% grasa
• 1 er. yo azúcar en polvo
• 10 g de azúcar de vainilla
• 200 g de chocolate negro troceado
• 3 arte. yo cacao
• 1 er. yo coñac

Cocinando

Paso 1

Agregue azúcar en polvo, una bolsa de azúcar de vainilla a la crema y lleve a ebullición, retire del fuego, agregue el chocolate negro picado, espere unos minutos y revuelva bien.

Paso 2

Añadir el cacao y el coñac. Mezcle todo bien y ponga debajo de la película en el refrigerador hasta que se endurezca. Luego tomamos pasta de chocolate del tamaño de una nuez, la enrollamos en una bola y la rebozamos en cacao. Los ovillos no tienen que ser perfectamente parejos, que se vea que están hechos a mano para tus seres queridos!!! Sacamos nuestras trufas a la nevera y dejamos que se enfríen un poco más. Guárdelos en el refrigerador en un recipiente cerrado.