Sentirse enfermo, Plátano, Lima, De coco

Crema tropical de plátanos con cocos

Ingredientes

Porciones 4 porciones
  • 2 limas
  • 3 plátanos
  • Sentirse enfermo
  • sal
  • 1 er. yo hojuelas de coco
  • 100ml de leche de coco
  • 50 g de azúcar regular + 4 cucharaditas. marrón

Cocinando

Paso 1

Cortar los plátanos pelados y triturarlos con azúcar en una licuadora hasta obtener un puré. Vierta la harina en un tazón, vierta la leche de coco, la ralladura y el jugo de 1 lima, una pizca de sal. Agregue los plátanos, mezcle. Divida la mezcla en 4 tazones, cubra con papel aluminio y coloque en el horno. Cocine 10 min. a 170ºC, luego retirar, espolvorear con azúcar moreno y colocar al grill muy caliente durante 1-2 minutos para que se derrita el azúcar. Decóralo con coco rallado y, si lo deseas, rodajas de lima.

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