Pimienta, Ajo, Zanahoria, Soja, Queso de tofu, Masa

Tofu rebozado

Ingredientes

Porciones 2-4 porciones
  • 400 g de tofu, mejor que la seda
  • 2 cucharadas. yo salsa de soja
  • huevo - 1 pieza
  • harina - 120-130 g
  • aceite vegetal
  • ajo - 1 diente
  • zanahorias - 1 pieza
  • 1 pimiento verde dulce

Cocinando

Paso 1

Tofu cortado en cubos de 2 cm de lado Mezclar con salsa de soja.

Paso 2

Batir el huevo. Sin dejar de batir, agregar la harina. Caliente el aceite vegetal en una sartén. Sumerja los cubos de tofu en la masa y fríalos en aceite en pequeñas porciones durante 2 minutos. Transfiera el tofu cocido a toallas de papel con una cuchara ranurada para drenar el exceso de aceite.

Paso 3

Pelar el ajo, picar. Pelar las zanahorias y los pimientos, cortarlos en cubos pequeños. Saltee las verduras en la misma sartén y aceite hasta que estén bien cocidas, 4 minutos. Coloque primero las verduras en una fuente para servir, luego el tofu.

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