Pimienta, Tomates, Perejil, Rábano picante, Espacios en blanco, Tomates rellenos, Tomates enlatados, Preparativos para el invierno, Tomates en escabeche, Tomates para el invierno

Tomates rellenos

Es una pena, por supuesto, que tales tomates rellenos con verduras no se puedan poner inmediatamente sobre la mesa. Debe pasar tiempo para que los tomates se infusionen y se realicen todos los procesos necesarios en el adobo. Y luego puedes probar, comer y tratar.

Ingredientes

  • 3 arte. yo sal
  • vinagre 9% - 300 ml
  • ajo tierno
  • 2,5 kg de tomates marrones
  • azúcar
  • perejil
  • chile
  • 3 raíces de rábano picante
  • eneldo

Cocinando

Paso 1

Para el relleno, picar finamente el eneldo, el perejil, el ajo y 1 guindilla, mezclar todo. Cortar los tomates y rellenar con relleno.

Paso 2

En el fondo de un frasco esterilizado, coloque una raíz de rábano picante de no más de 20 cm de largo, coloque tomates con relleno encima.

Paso 3

Vierta los tomates con relleno caliente preparado a partir del siguiente cálculo: para 1 litro de agua - 100 g de azúcar, 1 cucharada. yo sal y 100 ml de vinagre. Esterilice los frascos con tomates (frascos de hasta 1 litro - 7-10 minutos, 2 litros - 15 minutos, 3 litros - 30 minutos) y corcho.

Gallery