Pastel de merienda para hombres
Ingredientes
Porciones 10-12 porciones- 1 pan negro redondo
- pimiento rojo picante
- 4-5 huevos de codorniz
- 3 cucharaditas rábano picante
- cilantro
- 500 g de salmón ligeramente salado
- 10 aceitunas
- 200 g mayonesa
- 1 pimiento picante pequeño
- 8-10 aceitunas
- Para decorar:
- 200 g de queso crema
- huevos duros
- 4-5 cebollas verdes
- mantequilla - 100 g
- eneldo
- cáscara de limón)
- sal
Cocinando
Paso 1
Corta la parte superior del pan. Luego corta el pan en 4 discos de igual grosor.
Paso 2
Prepara pasta para pasteles con pescado. Lavar el eneldo, secar y picar. Moler la mantequilla con rábano picante, eneldo y ralladura de limón hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Prepara pasta de huevo. Picar las aceitunas y los huevos muy finamente. Mezcle bien con 2 cucharadas. yo queso crema.
Paso 4
Unte 2 tortas con mantequilla y pasta de rábano picante. La tercera es una masa de aceitunas y huevos. Coloque trozos delgados de salmón sobre pasteles untados con pasta. Apila todos los pasteles uno encima del otro en cualquier orden. Cubrir con la cuarta capa.
Paso 5
Lavar el cilantro, secar y picar finamente. Mezcla la mayonesa con el queso crema restante, sal, pimienta y cilantro. Cubre la parte superior y los lados del pastel. Decora el pastel. Corte los huevos de codorniz duros y las aceitunas en círculos finos, los pimientos picantes en aros, las cebollas verdes en trozos pequeños; organizar al azar en el pastel. Cubrir el bizcocho con film transparente y refrigerar durante 1 hora.