Pan dulce con mermelada
¡Las galletas caseras son los pasteles más acogedores! Las galletas según esta receta son increíblemente tiernas, crujientes y desmenuzables al mismo tiempo. ¡Asegúrate de hornear-hornear-hornear y tratar!
Ingredientes
Porciones 10- mantequilla a temperatura ambiente - 220 g
- azúcar blanca - 50 g
- azúcar moreno - 50 g
- azúcar en polvo - 60 g
- nuez moscada - 1/2 cucharadita
- sal - una pizca
- yemas - 2 piezas
- semillas de girasol - 50 g (se pueden reemplazar con nueces)
- harina - 290 g
Cocinando
Paso 1
Batir la mantequilla a temperatura ambiente con una batidora a alta velocidad durante 5 minutos.
Paso 2
Agregue dos tipos de azúcar y azúcar en polvo, nuez moscada y una pizca de sal. Batir bien durante 3 minutos.
Paso 3
Agregar 2 yemas, batir. En esta etapa, prepare nueces o semillas (si usa nueces, muela en migajas pequeñas, pero no hasta el estado de harina). Introducimos la harina y en la velocidad más baja de la batidora mezclamos la masa hasta que se mezcle toda la harina.
Paso 4
Agregue nueces o semillas preparadas. Mezclar con una espátula. Dividimos la masa en 2-3 partes. Parte de la masa se puede congelar. La parte desde la que hornearemos galletas se extiende sobre una película de 5-6 mm de espesor.
Paso 5
Coloque esta capa en el refrigerador durante al menos un par de horas. Precalentar el horno a 175 grados.
Paso 6
Sacamos una capa de masa e inmediatamente cortamos las galletas. Exprima un poco de mermelada encima a través de una manga pastelera. Hornear durante 10-13 minutos. Necesitas ver qué tan dorado es, sácalo. Resulta galletas increíblemente sabrosas, ¡pruébalo!