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Sándwich con carne de res

Ingredientes

Porciones 6
  • pan integral
  • carne picada (ternera) - 0,5 kg
  • tomate fresco - 1 ud.
  • pepino en escabeche o en escabeche - 1 ud.
  • queso crema derretido - 1 paquete.
  • queso maasdam - 100 g
  • cebolla - 3 piezas
  • pasta de tomate - 5 cucharadas. yo
  • azúcar - 1 cucharada yo
  • ajo - 2 dientes
  • Hojas de lechuga
  • sal, pimienta, especias al gusto
  • mantequilla - 1 cucharada yo
  • agua - 05 cdas.
  • jugo de limón - 1 cucharadita

Cocinando

Paso 1

Picar finamente la cebolla y agregar a la carne picada. Sal, pimienta al gusto. Formamos chuletas, que freímos durante 1 minuto. ambos lados en una sartén caliente. Lo untamos en una fuente resistente al calor, y ponemos a hornear en el horno a 180°C hasta que esté cocido.

Paso 2

Preparar la salsa: sofreír la cebolla en mantequilla. Agregue el azúcar, luego la pasta de tomate. Diluir con agua, exprimir el ajo y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. a fuego medio.

Paso 3

Seca el pan en el horno. Cortar la cebolla en medio aros, marinar en jugo de limón con azúcar.

Paso 4

Ahora montamos el sándwich: engrasamos el trozo de pan inferior con la salsa preparada, le ponemos cebolla en escabeche y rodajas de pepino en aros, luego una hoja de lechuga, queso maasdam, una chuleta y rodajas de tomate. Cepille la rebanada superior de pan con queso crema y cubra el sándwich.

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