Cestas de arena con requesón y pasas

Ingredientes

• 130 g de harina
• 1/4 cucharadita masa de polvo de hornear
• calle 5 yo manteca
• 60 g de azúcar en polvo
• 1 huevo
• 1 paquete de requesón
• 1/3 taza de crema
• 2-3 calle. yo Sáhara
• 1 cucharadita azúcar de vainilla
• 1 huevo
• un puñado de pasas
• crema batida para servir
• una pizca de sal

Cocinando

Paso 1

Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

Paso 2

Agregue la mantequilla blanda y el huevo. Amasar la masa de mantequilla. Cubra la masa y refrigere por 1 hora.

Paso 3

Bate el requesón, el azúcar, el azúcar de vainilla, la crema y el huevo en una licuadora hasta que quede suave. Agregue pasas lavadas.

Paso 4

Extienda la masa terminada en una capa de 0,6-0,8 cm de espesor, corte círculos y llénelos con moldes para hornear. Precalentar el horno a 200'C.

Paso 5

Poner las cestas a hornear sin rellenar durante 7-10 minutos para que agarren un poco. Luego saque las canastas y llénelas con relleno de cuajada. Hornee de nuevo hasta que esté completamente cocido.

Paso 6

Enfríe las canastas terminadas, cubra con crema batida y sirva.