Samsa con pollo
Encontré esa receta de samsa en Internet y me enamoré. Perfecta para llevar contigo en tu visita. O viceversa, cuando los invitados vengan a ti. ¡Fácil de comer, sabroso y muy bonito! Mis amigos y familiares están encantados.
Ingredientes
Porciones 12- harina - 250 g
- aceite - 100 g
- pechuga de pollo - 500 g
- cebolla - 200 g
- sal - una pizca
- pimienta - 0.5 cucharadita
- yema de huevo - 1 pieza
- sésamo - 1 cucharada yo
- agua - 100ml
Cocinando
Paso 1
Ponga la harina en un tazón, ralle la mantequilla (del refrigerador) en un rallador grueso. Frótalo bien con las manos. Luego vierta agua fría y amase rápidamente la masa. Coloque en el refrigerador por 30 minutos o más.
Paso 2
Pelar la cebolla, picarla muy fina. Carne cortada en cubos pequeños. Mezclar todo y agregar sal y pimienta.
Paso 3
Enrolle la masa en una salchicha y córtela en 12 piezas. Amasar cada parte con las manos Luego enrollar en un círculo delgado con un diámetro de unos 12 cm.
Paso 4
Coloque una gran pila de relleno en el medio. Levante los dos bordes, ciéguelos juntos.
Paso 5
Levante el tercer borde, ciego. También es bueno presionar las esquinas.
Paso 6
Dale la vuelta para formar un triángulo puntiagudo. Luego repita lo mismo para el resto de la prueba. Coloque los espacios en blanco resultantes en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
Paso 7
Agregue una cucharada de agua a la yema, agite. Lubrique los espacios en blanco. Espolvorea algunas semillas de sésamo por encima. Llevar al horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 40-50 minutos hasta que estén ligeramente doradas.