Sopa de salmón con arroz Aquatica mix y huevo escalfado
Sopa deliciosa, ligera y al mismo tiempo muy saciante: ¡una excelente opción para el almuerzo, especialmente después de una serie de vacaciones!
Ingredientes
- mezcla de arroz Aquatica 4 cdas.
- sopa de salmón set 600 g
- hoja de laurel 1-2 uds.
- agua 2 litros
- huevo de gallina 4 uds.
- vinagre de mesa
- pimienta negro
- eneldo y perejil 0,25 manojo
- cebolla 1 ud.
- zanahoria 1 ud.
- mantequilla 10 g
Cocinando
Paso 1
Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
Paso 2
Del juego de sopa de salmón, cocine el caldo con la adición de sal, pimienta negra, laurel y hierbas.
Paso 3
Colar el caldo. Separar el pescado de las espinas.
Paso 4
Cortar la cebolla y la zanahoria, poner en una taza apta para microondas. Agregue mantequilla y un poco de caldo. Cocinar en el microondas durante 4 minutos. a una potencia de 800 watts.
Paso 5
Agregue las verduras al vapor al caldo hirviendo, cocine durante 3-5 minutos.
Paso 6
Cocine los huevos escalfados en el microondas. Vierta agua caliente en un recipiente pequeño adecuado para cocinar en microondas, agregue vinagre (por 1 huevo - 1 cucharadita). Batir con cuidado el huevo para que la yema quede intacta. Pon el bol con el huevo en el microondas. Cocine por 45 segundos, potencia 800 watts. retire el huevo del agua con una espumadera, espolvoree con sal y especias al gusto.
Paso 7
Verter el caldo en un bol, añadir los trozos de pescado.
Paso 8
Luego arroz y un huevo escalfado.
Paso 9
Agregue las verduras picadas y la pimienta recién molida.¡Buen provecho!