Salmón, Escabeche, Salsa de granada

Salmón en salsa de granada

Salmón en salsa de granada - hermoso y apetitoso. Los ingredientes trabajan juntos para crear una interesante composición de sabores y aromas. La salsa de soya le da al pescado un toque salado, el jugo de granada le da un poco de dulzura y el jengibre picante...

Ingredientes

Porciones 4
  • 2 cucharadas. yo salsa de soja
  • 1 er. yo oso de peluche
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 2 cucharaditas jengibre rallado
  • 2 cucharadas. yo jugo de limon
  • 1 arte. yo aceite de oliva
  • ½ h. yo año
  • ½ cucharadita pimienta blanca
  • 4 filetes de salmón (sin piel)
  • 1 er. yo salsa de soja
  • 1 er. yo oso de peluche
  • 1 diente de ajo (picado)
  • 1 cucharadita jengibre rallado
  • 1 cucharadita cáscara de limón
  • ½ p. jugo de granada

Cocinando

Paso 1

Mezcle los ingredientes para la marinada y marine el salmón en el refrigerador durante 1 hora. Voltee el pescado de vez en cuando.

Paso 2

Para la salsa, mezclar todos los ingredientes excepto el jugo de granada. En una cacerola a fuego moderado, hierva el jugo a 2-3 cucharadas. yo

Paso 3

Mezclar con el resto de los ingredientes. Precalentar el horno a 110°C. Hornee el salmón con salsa durante 40 minutos. Pintar de vez en cuando la superficie del pescado con la salsa.

Paso 4

Espolvorea ligeramente con semillas de granada al servir.

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