"ensalada de santo"
Ingredientes
Porciones 4 porciones- pepino
- sal, pimienta recién molida
- tomate - 2 piezas
- 200 g de queso duro suizo
- 12 hojas pequeñas de lechuga romana
- aceite de oliva - 1 cucharada.
- 4 papas medianas
- 8 rábanos
- 200 g de jamón de Parma
- huevo - 4 piezas
- 2 pimientos dulces
- 1 toronja
Cocinando
Paso 1
Huevos duros, enfriar, pelar y cortar en cuartos. Enjuague la lechuga y séquela. Pepinos, tomates, pimientos pelados, rábanos y queso cortados en trozos grandes. Cortar el jamón en lonchas muy finas, enrollar en rollos. Pelar las papas, hervir, escurrir el agua; cortar inmediatamente en círculos. Coloque todos los alimentos preparados al azar en un plato. Rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta al gusto. Adorne con un cuarto de toronja. Servir con aderezo de vinagreta.