Alegre, Tartaletas

Tartaletas rústicas con cerezas

Name: Tartaletas rústicas con cerezas
Total time: 1 hora
Yield: 10
Ingredients: 400 g de cerezas; 2 cucharaditas maicena; 1 arte. yo Sáhara; 1 yema; 1.5 tazas de harina; 0.5 cucharadita jengibre en polvo; 100 g de mantequilla; 1 er. yo aceite vegetal

November 03,2022

Ingredientes

Porciones 10

400 g de cerezas
2 cucharaditas maicena
1 arte. yo Sáhara
1 yema
1.5 tazas de harina
0.5 cucharadita jengibre en polvo
100 g de mantequilla
1 er. yo aceite vegetal

Cocinando

Paso 1

Para la masa: mezclar la harina y el jengibre en polvo. Agregue la mantequilla cortada en cubitos y el aceite vegetal, pique para formar migas. Vierta aproximadamente un cuarto de taza de agua helada y forme una bola con la masa. Envolver en film transparente y refrigerar 1 hora.

Paso 2

Retire los huesos de las cerezas, espolvoree con maicena y mezcle bien.

Paso 3

Divida la masa en 6 partes, enrolle cada una en una torta delgada no muy grande. Poner la cereza en el centro del bizcocho, espolvorear con azúcar y envolver los bordes sobre el relleno ligeramente superpuestos.

Paso 4

Lubrique la masa con yema. Hornee en un horno precalentado a 200 ° C en una bandeja para hornear cubierta con pergamino durante 25-30 minutos. Servir las tartaletas calientes o frías.