Ensalada de frambuesas con mozzarella y verduras de temporada
Esto es exactamente una ensalada de frambuesa, ¡las frambuesas son lo principal! ¡Tú solo inténtalo!
Ingredientes
Porciones 2- paquete(s) de mezcla para ensalada
- tomates 3-4 piezas
- pepinos 2 uds.
- rábano 6-8 piezas
- huevos de codorniz 4 uds.
- mozzarella (bolas en salmuera) 10 uds.
- frambuesas 1 puñado
- aceite de oliva 3 cdas. yo
- vinagre balsámico 1 cdta. yo
- sal 1 pizca
- pimienta recién molida 1 pizca
Cocinando
Paso 1
Hervir los huevos de codorniz, enfriar y pelar, cortar por la mitad. Cortar tomates, pepinos, rábanos. Escurra la salmuera de la mozzarella.
Paso 2
Rasgue la ensalada con las manos, coloque las verduras encima, agregue los huevos de codorniz y las frambuesas. Aliñar la ensalada con aceite de oliva y vinagre balsámico, salpimentar con pimienta recién molida. ¡Disfrute de su comida!