"Espolvorear" con mermelada de grosella negra
Esta es nuestra receta familiar desde la época soviética. Absolutamente ganar-ganar debido a su simplicidad y rapidez, la relativa baratura de los ingredientes y la versatilidad del relleno. Puedes tomar cualquier mermelada rancia: ¡el sabor será increíble! Comprobado) Pero el clásico del género, por supuesto, es la grosella negra.
Ingredientes
- harina - bien. calle 2,5
- margarina o mantequilla - 180-200 g
- huevo - 1 pieza
- azúcar - 1 cucharada
- mermelada - 1 cucharada
- refresco - 1 cucharadita
Cocinando
Paso 1
Derretimos el aceite. Batir los huevos con el azúcar y agregar a la mantequilla.
Paso 2
Tamizar la harina en un bol junto con el bicarbonato de sodio. Poco a poco agregue la harina y comience a amasar la masa. Solo se necesita suficiente harina para convertir la masa en una miga grande.
Paso 3
Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Comenzamos a frotar la masa con las manos hasta que se desmorone, formando así el fondo del pastel. Cuando la capa "pequeña" sea bastante espesa, extienda la mermelada. Puede ser más que un vaso. Todo depende de la densidad. El toque final es la misma capa de migas. Resulta un desmoronamiento de la gente rusa)
Paso 4
Hornear durante 20-25 minutos a 180-200 grados. Enfriar, cortar en porciones. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.