Quinoa con fresas
Ingredientes
Porciones 2-3- 200 g de fresas
- 2 tazas de quinua
- hojas de 2-3 ramitas de menta
- jugo y cáscara de 1 naranja
- 4 arte. yo Sáhara
- 1 er. yo azúcar de vainilla
- mantequilla de maní
Cocinando
Paso 1
Picar finamente las hojas de menta, pelar la naranja y exprimir el jugo.
Paso 2
Enjuague bien la quinua en un poco de agua tibia y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador, poner en un tazón, espolvorear con mantequilla de nuez, jugo de naranja, espolvorear con ralladura y menta, mezclar.
Paso 3
Picar las fresas en trozos grandes. En una sartén antiadherente, caliente el azúcar, el azúcar de vainilla y 1 cucharada. yo agua. Una vez que el azúcar se disuelva, agregue las fresas, revuelva rápidamente y retire del fuego. Deje reposar en la sartén durante 5 minutos.
Etapa 4
Mezcla las fresas con la quinoa y sirve.