Tortitas de quinoa “Alfahor” de Vasily Zaitsev
Ingredientes
Porciones 4- 100 g de leche condensada hervida
- 30 g de leche condensada
- 60 g de harina de arroz
- 60 g de harina de quinoa
- 40 g de azúcar en polvo
- 5 g de levadura en polvo
- 2 g de sal
- 2 huevos
- 230 ml de yogur
- 5 ml de jugo de yuzu
- 20 ml de aceite vegetal
Cocinando
Paso 1
Mezcle todos los ingredientes del panqueque en un tazón hasta que quede suave. Hornee los panqueques en una sartén de teflón sin aceite, friéndolos por ambos lados hasta que estén cocidos.
Paso 2
Mezcle la leche condensada hervida con la leche condensada y vierta sobre los panqueques calientes con esta salsa.