Quesadilla con arrachera
Ingredientes
Porciones 2- tortilla - 2 piezas
- mozzarella - 15 g
- queso cheddar - 15 g
- champiñones blancos - 50 g
- filete de falda - 50 g
- pimiento - 50 g
- cilantro - 10 g
- tomates cherry secados al sol - 30 g
Cocinando
Paso 1
Ponga tomates cherry, champiñones porcini en rodajas, rodajas de arrachera tónica y pimiento morrón ligeramente frito sobre la tortilla. Espolvorea mozzarella y queso cheddar rallado encima.
Paso 2
Cocine en el horno durante 8-10 minutos. A una temperatura de 180 grados. Espolvorea con cilantro al servir.