Hojaldre con requesón y hierbas aromáticas
Ingredientes
Porciones 4 porciones- 500 g de hojaldre preparado
- sal
- huevos - 2 piezas
- 2 ramitas de tomillo, romero y albahaca
- 1 pizca de ralladura de limón
- aceite de oliva - 20ml
- azúcar - 0.5 cucharaditas
- requesón - 350 g
Cocinando
Paso 1
Lavar las verduras, secar y picar finamente. Mezclar con requesón, sal, pimienta, azúcar y ralladura de limón. Amasar la masa, enrollarla en una capa delgada de 0,5 cm de espesor y cortarla en 4 tiras iguales. Extienda en cada parte igual de la mezcla de cuajada y enrolle en forma de tubo. Lubrique la superficie con un huevo batido y durante 20 minutos. hornee en el horno a 200°C en una bandeja para hornear engrasada con aceite. Servir caliente.