Codillo de cerdo, Volante, Caña con cerveza

Codillo de cerdo a la cerveza

Name: Codillo de cerdo a la cerveza
Ingredients: codillo de cerdo - 1ud; cerveza oscura - 1,5 l; zanahorias - 2 piezas; rábano negro - 1 pieza talla mediana; mostaza - 3 cucharadas. yo; miel - 2 cucharadas. yo; cambio - 3 h. yo; pimienta negra molida - al gusto; chucrut - 500 g; remolacha - 1 pieza talla mediana

November 03,2022

Ingredientes

codillo de cerdo - 1ud
cerveza oscura - 1,5 l
zanahorias - 2 piezas
rábano negro - 1 pieza talla mediana
mostaza - 3 cucharadas. yo
miel - 2 cucharadas. yo
cambio - 3 h. yo
pimienta negra molida - al gusto
chucrut - 500 g
remolacha - 1 pieza talla mediana

Cocinando

Paso 1

Vierta la pierna con cerveza, agregue sal, pimienta, zanahorias y rábano entero. Cocine por 2 horas.

Paso 2

Deja que el rollo se enfríe. Mezcle la mostaza con miel, frote la carne con la mezcla resultante.

Paso 3

Extienda el repollo en una bandeja para hornear. Cortar las remolachas en tiras, poner sobre el repollo.

Paso 4

Precaliente el horno a 190 C. Coloque el codillo en una bandeja para hornear con repollo, póngalo en el horno. Aproximadamente 30 min. Perforar la piel de la pierna con un cuchillo y colocar en el horno durante 30 minutos.