Salsa de maní
Ingredientes
Porciones 4-6- 100 g de nueces
- 200 ml de nata baja en grasas
- 100 ml de nata espesa
- 2–3 cucharadas yo aceite de nuez
- 0.5 cucharadita canela
- una pizca de nuez moscada recién rallada
- miel o sal y pimienta blanca recién molida
Cocinando
Paso 1
Tostar ligeramente las nueces en una sartén seca, agitando y sin dejar que se quemen. Dejar enfriar un poco y poner en un procesador de alimentos o licuadora. Añadir especias, moler.
Paso 2
Con el motor en marcha, echamos el aceite y los dos tipos de nata. Pare el motor tan pronto como la salsa esté suave.
Paso 3
Si desea endulzar la salsa, agregue miel al gusto y revuelva. Si está salado, agregue sal y revuelva. Sirva con panqueques y panqueques, especialmente los de trigo sarraceno.