Sándwich abierto con bacon y pera caramelizada
Sándwich, ¡perfecto para los espíritus! Pan crujiente, mantequilla de ajo, bacon frito y pera caramelizada, ¡que complementa a la perfección el resto de ingredientes con su sabor dulce y suaviza el picor del ajo!
Ingredientes
Porciones 4- pan de salvado - 4 rebanadas
- queso crema suave - 4 cucharadas. yo
- tocino ahumado crudo - 4 rebanadas
- pera - 0.5 uds.
- azúcar - 0.5 cucharadas.
- ajo - 1 diente
- puerros - al gusto
- eneldo - al gusto
Cocinando
Paso 1
Disuelva el azúcar en 2 cucharadas. yo agua, llevar a ebullición. Cortar la pera en rodajas. Hervir la pera en almíbar hasta que el azúcar se caramelice, retirar la pera, enfriar.
Paso 2
Cortar el plátano en rodajas.
Paso 3
Asar en una tostadora.
Paso 4
Golpea el queso con una licuadora con ajo y eneldo. Enfriar la masa en el refrigerador.
Paso 5
Freír bien el tocino, enfriar en servilletas de papel.
Paso 6
Unte la tostada con pasta de mantequilla y ajo.
Paso 7
Ponga la pera, el tocino encima, agregue el puerro.
Paso 8
¡Sirve como aperitivo frío!