Cereales, Pan negro, Beso, Gelatina de avena, Síndrome del intestino irritable, Dieta para el colon irritable, Mermelada en pan negro

Avena con pan negro

Las cortezas de centeno le dan a una gelatina de avena simple un sabor único.

Ingredientes

Porciones 2–3
  • 300 g de avena
  • 500 ml de agua hervida tibia
  • 30 g de cortezas de pan de centeno negro
  • sal al gusto

Cocinando

Paso 1

Vierta la avena con agua tibia, agregue las costras de pan negro picadas y déjelas en un lugar cálido durante 2 días.

Paso 2

La masa de pan de avena no debe fermentar mucho, debe removerse regularmente. El indicador de preparación es una ligera acidez.

Paso 3

Colar la gelatina, separar la pulpa. Escurra el líquido y salpimiente ligeramente. Poner en el fuego. Llevar a ebullición y, revolviendo, hervir durante 5 minutos.

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