Postre de nectarina con helado
Ingredientes
Porciones 4- sellador 500 g
- nectarinas o duraznos 4 uds.
- ron o licor 50 ml
- jugo de limón 3 cdas. yo
- hielo picado 1/2 cda.
Cocinando
Paso 1
Frutas peladas de nectarinas (puede usar melocotones), junto con jugo de limón, menta picada, bata hasta que quede suave en una licuadora. Agregue hielo picado, ron y 400 g de helado al vaso de la licuadora; vuelva a batir la mezcla.
Paso 2
Enfriar las copas y verter el cóctel en copas. Cortar el resto del helado en cubos y colocar encima de las copas y servir. Puedes agregar trozos de duraznos, menta, nueces.