Muffins con frambuesas en kéfir
Muffins con bayas, en kéfir, azúcar 3 gramos en 1 pieza. ¡Jugoso y nutritivo!
Ingredientes
Porciones 12- huevo de gallina 2 uds.
- mantequilla (puede ser vegetal) 60 g
- kéfir (1-2,5% de grasa) 200 g
- azúcar 40 g
- sal 3 g
- refresco 3g
- jugo de limón 25 g
- harina de trigo (puedes usar cualquiera) 170-200 g
- bayas (frambuesas) 150-200 g
Cocinando
Paso 1
Batir los huevos con azúcar, sal, agregar mantequilla, kéfir, jugo de limón, tamizar la harina y la soda por separado, combinar todos los ingredientes.
Paso 2
Precalentar el horno a 180°C, engrasar con aceite los moldes para muffins, poner la masa en el fondo, luego una capa de frutos rojos y la masa encima. Hornear durante 15-20 minutos.