Batido con helado en una licuadora "Desde la infancia"
Aireado, blanco con un ligero tinte rosado, un batido con helado, preparado en una licuadora, evoca los recuerdos más nostálgicos de la infancia de todos los nacidos en la URSS. Uno similar se vendía en muchas tiendas de comestibles y costaba solo diez kopeks. Por lo tanto, después de haberle pedido a una madre o abuela una moneda codiciada, fue posible obtener un vaso de exquisito, como nos pareció entonces, delicadeza: "comida de los dioses". Afortunadamente, hoy en día cualquier ama de casa puede preparar un batido con helado: sus ingredientes no son complicados y hay una licuadora en casi todos los hogares. Cinco minutos, y tienes una bebida completamente mágica en tu mesa que saturará y refrescará.
Ingredientes
Porciones 2- helado de vainilla con una fracción de masa de grasa 12% - 100 g
- leche pasteurizada 3.2-4.0% grasa - 100 ml
- jarabe de bayas (se puede preparar con mermelada) - 1 cucharadita.
Cocinando
Paso 1
Preparar helado para un cóctel. Sácalo del congelador 10-15 minutos antes del inicio del proceso y, después de abrir el paquete, déjalo a temperatura ambiente. Prepare vasos o vasos (volumen de unos 200-250 ml).
Paso 2
Vierta la leche pasteurizada fría en un vaso batidor alto de 500 ml. Agregue el helado preparado y sumerja el accesorio de la licuadora en él.
Paso 3
Bate la mezcla enérgicamente hasta que esté espesa y espumosa durante 23 minutos, primero a baja velocidad, luego a alta velocidad, moviendo la batidora hacia arriba y hacia abajo en el vaso.
Paso 4
Vierta el jarabe de bayas en un recipiente con un cóctel casi listo. Vuelva a batir enérgicamente con la batidora. El cóctel terminado debe tener una consistencia espesa con pequeñas burbujas de aire.
Paso 5
Vierta el batido terminado con helado en vasos altos e inmediatamente, hasta que la espuma se haya asentado, sirva en la mesa, complementado con tubos de plástico anchos.