Lula kebab en tocino del horno
Un plato tan sencillo te calentará en las frías tardes de invierno y decorará cualquier mesa.
Ingredientes
Porciones 6- carne picada - 600 g
- huevo - 1 pieza
- condimento "para kebab kebab"
- sal al gusto
- cebolla - 3 cabezas
- tocino s/c - 1 paquete.
- agua (humedecer las manos al esculpir)
- manteca de cerdo o cola gorda - 250 g
- brochetas - 6 piezas
Cocinando
Paso 1
Desplace la carne de res en una picadora de carne junto con la manteca de cerdo.
Paso 2
Sal al gusto, agregar sal, condimentos y huevo. Amasar la carne picada.
Paso 3
Picar finamente la cebolla y agregar a la carne picada.
Paso 4
Mezcle bien de nuevo. Mince ama la atención.
Paso 5
Humedecer las manos con agua para moldear las cunas y ensartarlas en brochetas. Distribuir el relleno de forma que salga el exceso de aire.
Paso 6
Envuelve cada lule con una tira de tocino.
Paso 7
Cubra una bandeja para hornear con pergamino y coloque la cuna.
Paso 8
Hornear a 190 grados durante unos 30 minutos. Calentamiento superior e inferior sin convección.