Ensalada de verduras en capas con gambas y pasta
El cambiador de ensalada en capas se ve bastante impresionante, decorará maravillosamente la mesa festiva de la cabaña de verano.
Ingredientes
Porciones 8- pepino 1 ud.
- vinagre de vino blanco 2 cdas. yo
- eneldo seco 1 cucharadita
- pasta "conchas" 200 g
- vinagre balsámico 1 cda. yo
- maíz concentrado 340 años
- cebolla verde 2 tallos
- aceite de oliva
- pimienta de cayena
- lechuga de hoja 1 manojo
- gambas peladas cocidas 400 g
- zanahorias 2 uds.
- albahaca 1 manojo
- queso duro 100 g
- salsa de tomate 2 cucharadas. yo
- mayonesa 4 cdas. yo
- salsa inglesa
- salsa de tabasco
- limón 1 ud.
Cocinando
Paso 1
Pepino cortado en cubos, mezclar en un bol con una pizca de sal, pimienta, eneldo y vinagre. Hervir la pasta según las instrucciones, escurrir en un colador y mezclar con vinagre.
Paso 2
Para la salsa, combine ketchup, mayonesa, salsa Worcestershire y Tabasco. Agregue jugo de limón.
Paso 3
Cubra una ensaladera grande y profunda con film transparente. Ponga el maíz en el fondo, nivélelo. Ponga la mitad de las hojas de lechuga picadas, camarones. Rocíe con salsa. Coloque las zanahorias ralladas.
Paso 4
Cubra con la pasta, las hojas de albahaca, el queso rallado y el resto de la lechuga.
Paso 5
Tómelo con las manos y coloque los pepinos. Cubra con los bordes de la película, coloque una placa plana encima y aplique opresión. Coloque en el refrigerador por 2 horas.
Paso 6
Antes de servir, desenvuelva la película adhesiva e invierta la ensalada en un plato. Espolvorear con hierbas. ¡Disfrute de su comida!