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Ensalada de verduras en capas con gambas y pasta

El cambiador de ensalada en capas se ve bastante impresionante, decorará maravillosamente la mesa festiva de la cabaña de verano.

Ingredientes

Porciones 8
  • pepino 1 ud.
  • vinagre de vino blanco 2 cdas. yo
  • eneldo seco 1 cucharadita
  • pasta "conchas" 200 g
  • vinagre balsámico 1 cda. yo
  • maíz concentrado 340 años
  • cebolla verde 2 tallos
  • aceite de oliva
  • pimienta de cayena
  • lechuga de hoja 1 manojo
  • gambas peladas cocidas 400 g
  • zanahorias 2 uds.
  • albahaca 1 manojo
  • queso duro 100 g
  • salsa de tomate 2 cucharadas. yo
  • mayonesa 4 cdas. yo
  • salsa inglesa
  • salsa de tabasco
  • limón 1 ud.

Cocinando

Paso 1

Pepino cortado en cubos, mezclar en un bol con una pizca de sal, pimienta, eneldo y vinagre. Hervir la pasta según las instrucciones, escurrir en un colador y mezclar con vinagre.

Paso 2

Para la salsa, combine ketchup, mayonesa, salsa Worcestershire y Tabasco. Agregue jugo de limón.

Paso 3

Cubra una ensaladera grande y profunda con film transparente. Ponga el maíz en el fondo, nivélelo. Ponga la mitad de las hojas de lechuga picadas, camarones. Rocíe con salsa. Coloque las zanahorias ralladas.

Paso 4

Cubra con la pasta, las hojas de albahaca, el queso rallado y el resto de la lechuga.

Paso 5

Tómelo con las manos y coloque los pepinos. Cubra con los bordes de la película, coloque una placa plana encima y aplique opresión. Coloque en el refrigerador por 2 horas.

Paso 6

Antes de servir, desenvuelva la película adhesiva e invierta la ensalada en un plato. Espolvorear con hierbas. ¡Disfrute de su comida!

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