Pastel de pastor al estilo italiano
Tanto a los adultos como a los niños les encantará este plato: sabroso y muy saciante, que es especialmente importante para el invierno.
Ingredientes
Porciones 4- zanahorias - 1 pieza
- raíz de apio - 1 ud.
- tomates en su propio jugo - 500 g
- cebolla - 1 pieza
- papas - 6 piezas
- carne picada - 500 g
- aceite de oliva - 20ml
- mantequilla - 20 g
- leche - 100ml
Cocinando
Paso 1
Picar finamente la cebolla, la zanahoria y el apio. Freírlos en aceite de oliva durante 5-10 minutos a fuego medio.
Paso 2
Agregue la carne picada a las verduras, mezcle y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego medio.
Paso 3
Agregue los tomates a la carne y las verduras y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Retire del fuego.
Paso 4
Pelar las patatas y hervir. Retire del fuego, escurra el agua y agregue la mantequilla. Triture las papas hasta hacer un puré, vierta la leche tibia y mezcle.
Paso 5
Toma una fuente para hornear. Coloque la carne picada con verduras. Extienda suavemente las papas encima en una capa uniforme. Puede usar moldes de porciones, en los que luego sirva inmediatamente el plato en la mesa.
Paso 6
Ponga el plato en el horno durante 5-10 minutos a una temperatura de 200 C.