Rollitos de jamón
Ingredientes
Porciones 10 porciones- 4 pepinillos
- 1 arte. yo albahaca seca
- 4 cucharadas yo mayonesa
- 2 cucharadas. yo gelatina en polvo
- 2–3 cucharadas yo aceite vegetal
- 100 g de rábano picante de mesa
- 500 g de jamón cocido
- 200 g de queso duro
- 30 g de perejil
Cocinando
Paso 1
Cortar el jamón en lonchas muy finas, de unos 1,5 mm de grosor. * Puedes comprar cortes ya hechos o pedirle al vendedor que corte un trozo de jamón muy fino.
Paso 2
Lavar las verduras, secar y picar finamente. Mezcle el rábano picante con mayonesa en un tazón, agregue las hierbas picadas y la albahaca seca, mezcle bien. * Para este plato, usamos rábano picante y mayonesa de mesa sin agregar especias y especias. No hay necesidad de salpimentar el relleno.
Paso 3
Remoje la gelatina en una pequeña cantidad de agua hervida, deje que se hinche, luego encienda un fuego pequeño y caliente, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva por completo. Retire del fuego, deje enfriar un poco, cuele con un colador fino y agregue a la mezcla de rábano picante y mayonesa. Mezcla.
Paso 4
Enrolle las lonchas de jamón en un cono, colóquelas en vasos anchos para mayor comodidad y rellénelas con el relleno resultante. Permita que el relleno se endurezca, luego transfiéralo a un plato para servir.
Paso 5
OPCIÓN: Rollitos calientes con queso Cortar los pepinillos y el queso en cubos del mismo tamaño, poner sobre el jamón; enrolle los rollos, asegúrelos con palillos de madera.
Paso 6
Caliente aceite vegetal en una sartén, fría los rollos de jamón hasta que estén dorados (4 minutos). Disponer en una fuente de servir.