Ajo, Yogur, Pepinos, Eneldo, Tzatziki, Recetas de crema agria

Salsa griega tzatziki

Ingredientes

  • jugo de limón - 1 cucharada. yo
  • crema agria fría - 2 cucharadas. yo
  • eneldo seco y perejil seco - 1 cucharada. yo
  • sal gruesa, preferiblemente sal marina
  • 1 pepino grande
  • ajo - 2 dientes
  • 500 ml de yogur natural

Cocinando

Paso 1

Cubra el tamiz con un paño de lino y déjelo por 30 segundos. colocar en una olla de agua hirviendo. Retire el tamiz, ponga yogur en él, cubra con una película y déjelo toda la noche.

Paso 2

Pele el pepino, córtelo por la mitad, quite las semillas. Ralle, mezcle con sal y deje reposar durante 3 horas, exprima el jugo liberado del presente pepino.

Paso 3

Transfiera el yogur a un tazón, agregue la crema agria, el jugo de limón, el ajo picado, el pepino, el eneldo seco y el perejil. Revuelva y refrigere por al menos 2 horas.

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