Huevos, Salsa de soja, Pascua de Resurrección, Merienda de huevo

Huevos en salsa de soja

Ingredientes

Porciones 4
  • 4 huevos duros
  • 6-7 cucharadas salsa de soja japonesa natural (tamari)

Cocinando

Paso 1

Pelar los huevos y pincharlos cuidadosamente por todos lados con un palillo. Vierta la salsa de soja en una cacerola pequeña (no más de 22 cm de diámetro) con un fondo grueso y deje hervir a fuego medio.

Paso 2

Coloque los huevos en la salsa y cocine, bajando el fuego ligeramente, girando constantemente, hasta que los huevos estén dorados y la salsa se haya espesado, de 3 a 5 minutos.

Paso 3

Retire los huevos de la salsa, transfiéralos a un plato y reserve. Sirva con arroz hervido o use en sándwiches.

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