Tartas de queso sin huevo, azúcar y sin gluten
Syrniki sin huevos, azúcar y gluten es un bálsamo para el alma de todos los partidarios de una nutrición adecuada que intentan combinar lo útil con lo agradable, es decir, con lo sabroso. Por cierto, ¡este objetivo es bastante alcanzable! Tome al menos nuestra receta: los pasteles de queso se preparan sin huevos, azúcar y gluten, pero al mismo tiempo resultan simplemente deliciosos. ¿Y cómo, preguntas, en este caso, prescindir de los huevos? Sí, es muy simple: los plátanos tienen una propiedad vinculante similar, que usamos en el proceso de cocción. En lugar de harina de trigo común, se agrega harina de garbanzos a la masa de pastel de queso, lo que crea la densidad necesaria y satura el plato con un alto contenido de proteínas.
Ingredientes
Porciones 5 piezas.- requesón 200 g
- plátano (muy maduro) 1 ud.
- harina de garbanzos 5 cdas.
- sal 1 pizca(s)
- aceite (cualquiera de su preferencia) - para freír
Cocinando
Paso 1
Prepara los ingredientes de la masa de tarta de queso. Lava y pela el plátano. Romper en pedazos y poner en un bol. Triture con un tenedor o machacador hasta obtener una masa similar a un puré.
Paso 2
Agregue el requesón al tazón con el plátano. Mezclar bien con un tenedor. Sal un poco. Revuelva de nuevo. Vierta 2 cucharadas. yo harina. Remover. La masa de tarta de queso está lista.
Paso 3
Las 3 cucharas restantes se destinarán al empanado. Extienda la masa en la harina con una cucharada, enróllela con cuidado, formando una tarta de queso y colóquela en una sartén precalentada con mantequilla. Freír durante 3 minutos por cada lado. Transfiera las tartas de queso a una bandeja para hornear y hornee durante 10 minutos a 180°C.