Cazuela de huevo y acedera
El sabor fresco y agrio de la acedera combina bien con los huevos duros en esta cazuela.
Ingredientes
Porciones 4- huevos 6 uds.
- acedera 300 g
- sal, pimienta 1 pizca(s)
- mantequilla 1 cda.
- pan rallado 2 cucharadas
- crema 250ml
Cocinando
Paso 1
Hervir huevos. Acedera cortada en tiras finas. Derrita la mantequilla en una cacerola, cocine a fuego lento la acedera. Sal pimienta.
Paso 2
Vierta la crema en la acedera en varias pasadas, cocine hasta que la masa espese.
Paso 3
Engrase una fuente para horno con mantequilla, coloque las mitades de huevo con el lado cortado hacia arriba. Untar el puré de acedera y espolvorear con pan rallado. Hornear a 200°C durante 15 minutos.
Paso 4
¡Disfrute de su comida!