Cupcakes "Reconocimiento del corazón"

Ingredientes

• azúcar - 170 g
• harina de trigo - 140 g
• leche - 100ml
• mantequilla - 70-80 g
• cacao en polvo - 2 cucharadas. yo
• huevo de gallina - 1 pieza
• colorante alimentario - 1 cucharada. yo
• vinagre - 1 cucharada yo
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• vainillina - 1 paquete.
• sal - patatas fritas.

Cocinando

Paso 1

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar y el azúcar de vainilla (vainillina). Batir la masa hasta que se ilumine y se vuelva más aireada.

Paso 2

Luego bate el huevo en la mantequilla y vuelve a batir hasta que quede suave a baja velocidad. En un recipiente aparte, mezcle la leche, el vinagre y el colorante para alimentos. Mezclar la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Vierta un tercio de la mezcla de harina en la base de mantequilla y huevo y doble suavemente.

Paso 3

Luego vierta un tercio de la leche con colorante y revuelva hasta que se mezclen. Alternando de la misma manera, introduce toda la harina y la leche. Al final, cuando todos los ingredientes estén combinados, puedes volver a batir un poco la masa con una batidora a baja velocidad para deshacer los grumos. (Rellenar 1/5 parte en un molde de corazoncitos con masa y hornear en el microondas durante 2-3 minutos).

Etapa 4

Rellene el formulario para cupcakes grandes en forma de corazones con masa no más de dos tercios, coloque corazones pequeños cocidos en el microondas encima de la masa. Hornear cupcakes a 170 grados durante 20-25 minutos. Al hornear cupcakes, es importante no exceder esta temperatura, de lo contrario la masa no quedará tan tierna.

Paso 5

Verifica la preparación de los cupcakes con una cerilla o un palillo: debe salir seco. ¡Decora los cupcakes terminados como desees! ¡¡Disfrute de su comida!!