Ensalada de vegetales, Queso adygué, Ensalada con queso

Ensalada de verduras crujientes con queso Adyghe frito

El queso Adyghe es el queso joven en escabeche más útil, un depósito de proteínas, un sabor delicado único y beneficios innegables. Combinada con una ensalada de verduras frescas, obtienes una ensalada ligera increíblemente sabrosa que te pondrá de buen humor durante todo el día o se convertirá en una cena ligera en toda regla.

Ingredientes

Porciones 2
  • Queso Adyghe - 4 rebanadas
  • pepino fresco - 2 piezas
  • repollo blanco joven - 1/8 cabeza
  • tomate - 1 pieza
  • rábano - 3 piezas
  • pimiento rojo dulce - 1 ud.
  • pan de centeno - 2 piezas
  • cebolla verde - 1 pieza (para entregar)
  • aceite de oliva - al gusto
  • sal al gusto
  • huevo - 1 pieza
  • pan rallado - 3 cucharadas. yo
  • aceite vegetal - 2 cucharadas. yo (para freír)

Cocinando

Paso 1

Estamos preparando una ensalada. Lave y limpie todas las verduras. El repollo, los pepinos, los rábanos y los pimientos se cortan en cubos medianos. Dividimos el tomate en 8 rodajas. Mezclar todas las verduras en un bol, sazonar con aceite de oliva, sal al gusto. Partimos el pan en trozos pequeños y lo agregamos a la ensalada, mezclamos, dejamos reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, freír el queso Adyghe.

Paso 2

Caliente una sartén a la parrilla, cepille ligeramente con aceite. El queso Adyghe se corta en rodajas de 5-7 mm de espesor. Batir el huevo ligeramente. Rebozar las lonchas en el huevo, rebozarlas en pan rallado y poner a freír en una sartén grill bien calentada durante 5 minutos por cada lado

Paso 3

Coloque la ensalada en un plato para servir, coloque rebanadas de queso Adyghe frito encima. Adorne con cebollas verdes finamente picadas

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