Sorbete de crema
Ingredientes
Porciones 4- 3 tazas de bayas (frambuesas, arándanos, moras)
- 1.5 tazas de crema 22% grasa
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Cocinando
Paso 1
Combine la crema y el azúcar en una cacerola pequeña y caliente hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y enfríe.
Paso 2
Coloque las bayas en un procesador de alimentos y haga puré. Pasar el puré por un colador fino para quitar las semillas. Agregue el extracto de vainilla y revuelva. Verter la nata con el azúcar y batir.
Paso 3
Vierta la mezcla en un recipiente y refrigere por lo menos 4 horas, cada 30 minutos. Saque el recipiente del refrigerador y revuelva la mezcla con un batidor.