Perro de maíz
El querido perrito de maíz es bastante sencillo de preparar en casa.
Ingredientes
Porciones 5- salchichas 5 uds.
- harina de trigo 0,5 cucharadas.
- harina de maíz 0,5 cucharadas.
- ml de leche
- huevo 1 ud.
- masa de levadura en polvo 0,5 cdta.
- azúcar 1 cucharadita. yo
- sol 0,25 h. yo
- pimienta negra y roja
- aceite vegetal
Cocinando
Paso 1
Batir los huevos con el azúcar, la sal y la pimienta.
Paso 2
Agrega la leche y la harina de maíz.
Paso 3
Luego harina de trigo mezclada con levadura en polvo. Mezcla. La masa resulta como una crema agria espesa.
Paso 4
Cortar las salchichas transversalmente en 2 partes, poner en brochetas de madera para barbacoa, cortar en 2 partes. Sumerja las salchichas en harina.
Paso 5
Vierta la masa en un vaso. Caliente el aceite. Sumerja la salchicha en la masa.
Paso 6
Sumergir en aceite caliente. Freír a fuego medio, volteando de vez en cuando, hasta que estén doradas.
Paso 7
Coloque los perros de maíz cocidos sobre toallas de papel para drenar el exceso de aceite. Servir con salsa de tomate. ¡Disfrute de su comida!