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Galletas con albaricoques secos y yogur

Se cree que el café " correcto " y el té " correcto " son imposibles sin azúcar moreno; solo el azúcar moreno puede enfatizar el sabor de la bebida. Y para la repostería dulce, es simplemente perfecto.

Ingredientes

Porciones 20
  • 1 taza de albaricoques secos picados
  • 1.5 tazas de harina
  • 1,5 cucharaditas sin levadura en polvo
  • 1 cucharadita canela molida
  • 0.5 taza de avena instantánea
  • 0.5 taza de azúcar moreno
  • 1 er. yo Almendras, fileteadas
  • 60–70 ml de yogur O'KEY cereza/cereza o fresa/fresa, 2,5 % de grasa
  • 3 arte. yo aceite vegetal, más para engrasar la bandeja para hornear

Cocinando

Paso 1

Cortar los albaricoques secos en trozos muy pequeños. Si los albaricoques secos están demasiado secos, primero deben remojarse en agua hervida tibia durante 15-20 minutos, luego desecharse en un colador y dejar que se escurra toda el agua.

Paso 2

Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la canela en un tazón grande. Agrega la avena, el azúcar, los albaricoques secos y las nueces; mezcla.

Paso 3

Batir el yogur con aceite vegetal hasta que quede suave. Vierta la mezcla resultante en la harina y amase una masa densa.

Paso 4

Divide la masa en 20 partes iguales y enróllalas en bolitas. Precalentar el horno a 190°C. Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque las bolas en una bandeja para hornear, use un tenedor para hacer pasteles del mismo tamaño con ellas.

Paso 5

Espolvorear las galletas con azúcar. Poner en el horno, hornear durante 20 minutos. Sin moverse de la bandeja para hornear, deje que las galletas se enfríen.

Paso 6

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