Alitas de pollo "Condimento con una inyección"
Makarevich mostró el secreto de estas alas en el programa Smak, y por qué con una inyección ... lo descubriremos más.
Ingredientes
Porciones 3- alitas de pollo 10 uds.
- salsa de soja 3 cdas. yo
- un poco de miel para cubrir, mejor picante, como el trigo sarraceno
- jeringa 20 metros cubicos
Cocinando
Paso 1
Mis alas, corta los "dedos" - en sopa o perro))) Recolectamos 20 cubos de salsa de soya (esto es todo para 10 mangos), perforamos la piel (como si estuviéramos haciendo Mantoux, y no un antibiótico en un punto blando), mantenemos la aguja paralela a la piel y metemos un poco la salsa debajo de la piel.
Paso 2
Un poco, 3-4 veces, lo pegamos en cada mango desde diferentes lados. Calentamos la miel en micro a estado líquido y engrasamos la superficie con un cepillo para una hermosa corteza. Puedes espolvorear un poco de ajo machacado.
Paso 3
Lo extendemos en una fuente resistente al calor y lo metemos en el MB en modo combi (con grill) durante 15 minutos o al horno hasta que dore. Estas cosas resultaron: tenía salsa de soya teriyaki y un par de gotas de ostra.