Pan con semillas

Ingredientes

• 500 ml de agua
• 1 sobre de levadura seca
• 1 hora yo año
• 1 arte. yo Sáhara
• 250 g de harina de centeno
• 650 g de harina de trigo
• 150 g de semillas de girasol
• 4 cucharadas yo aceite de girasol

Cocinando

Paso 1

En una cacerola con agua tibia (35-40 grados), diluya la levadura seca, la sal y el azúcar. Agregue 2 cucharadas de aceite vegetal y agregue gradualmente la harina, amasando bien. Luego humedezca la mesa con aceite vegetal y amase la masa con las manos durante 10-15 minutos.

Paso 2

Cuando la masa suba, agregue semillas de girasol y amase nuevamente para que las semillas se distribuyan uniformemente. Formamos pan o lo enviamos a la forma, humedeciéndolo con aceite vegetal.

Paso 3

Mientras el horno se precalienta a 220°C, la masa vuelve a subir. Hornee por 15 minutos a 220°C, luego baje la temperatura a 180°C y hornee por otros 30-35 minutos.