Sorbete de grosella negra
Postre bajo en calorías. especialmente agudo en verano.
Ingredientes
Porciones 4–6- 3 tazas de azúcar
- 2.5 tazas de grosella negra
- 1 er. yo licor de flor de cassis o vodka (opcional)
- 3 vasos de agua
Cocinando
Paso 1
En una cacerola pequeña, combine 3 tazas de agua y azúcar, hierva y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y enfríe.
Paso 2
Coloque las pasas de Corinto y 2 tazas de jarabe de azúcar en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 12 minutos, luego muela con una licuadora. Pasar el puré por un colador fino y dejar enfriar por completo.
Paso 3
Vierta el jarabe de azúcar restante y el licor en el puré, revuelva.
Paso 4
Vierta la mezcla en un recipiente y refrigere por lo menos 3 horas, cada 30 minutos. Saque el recipiente del refrigerador y revuelva la mezcla con un batidor.