Mendigo
Un cóctel fresco y ligero con una referencia a la novela más famosa del escritor. Frederic Begbeder, por cierto, vivía en el Boulevard Saint-Germain.
Ingredientes
Porciones 1- Ron Bacardí 1909 - 50ml
- acedera fresca - 40 g
- licor St. Germain - 20 ml
- jugo de limon - 25 ml
- néctar de agave - 10ml
- pluma con gas - 40 ml
Cocinando
Paso 1
Tritura todo con una batidora de mano.
Paso 2
Verter en una coctelera y agitar.
Paso 3
Colar el cóctel a través de un colador fino en un vaso de chalet helado.
Paso 4
Espolvoree la bebida terminada con polvo de frambuesa en forma de inscripción 99F.