Pastel de plátano
Ingredientes
Porciones 6- plátanos (bien maduros) - 3 piezas
- manzanas - 2 piezas
- limón - 1 pieza
- azúcar moreno - 3/4 cucharadas.
- harina integral - 1 taza
- aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
- refresco - 1/2 cucharadita
- para el relleno - cualquier cosa: manzanas, peras, bayas, nueces, etc.
Cocinando
Paso 1
Pele los plátanos, macháquelos en puré. Pele las manzanas, muela la pulpa hasta hacer un puré, exprima el jugo de limón (deje un poco de jugo de limón para extinguir el refresco). Mezcla.
Paso 2
Apaga el refresco con el jugo de limón restante. Agregue a la mezcla de frutas, agregue azúcar, harina, aceite vegetal. Mezclar bien.
Paso 3
Agregue los ingredientes que desee: nueces, frutas secas, manzanas, peras. Agregué piña.
Paso 4
Poner en el horno para hornear hasta que se dore. A la hora de servir para decorar, se puede espolvorear con hojas de menta.